بقلم دکتر مجید انوشیروانی، PhD طب سنتی ایران
آیا ماست به تن آدمی می سازد؟
آیا روغن زرد برای زندگانی دراز نیکوست؟
دمنوش بهارنارنج بهتر است یا شربتی از گلاب یا چای سبز؟
حکم طب در خوردن موز و گوجه فرنگی چیست؟
این خوراک و آن نوشاک دیگر برای سلامت خوب اند یا بد..؟
هرکس به پندار و گمانی، بدین گونه پرسشها پاسخی می گوید!
پاسخ، به حکمت، امّا این است:
تا که خورد؟
تا کی خورد؟
تا کجا خورد؟
تا چقدر خورد؟
تا چگونه خورد؟
تا با چه خورد؟
تا با که، یا به یاد که خورد؟
تا از دست که خورد؟
تا بهر چه خورد؟
شخص خورنده
زمان و مکان و اندازه و شیوه خوردن
معاشران و هم سفرگان خورنده،
و حال دل و دماغ وی
حالِ پزنده و میزبان
و نیز غایت و مقصود از خوردن
همه شرط است...
مباد که خورد و نوش، به انباشتن کیسه ای چرمین همانند شود!
زنهار که دل و جان و خرد در هنگام خورد و نوش، از میانه غایب باشند!