بسم اللّه الرّحمن الرّحيم
و صلّي الله علي محمّد و آله الطّاهرين و لعنة الله علي اعدائهم اجمعين
با زيتون دوست شويم
زیتون با طبیعتی گرم و خشک وقتی همراه غذا خورده می‌شود مقوی هضم است.
ضد التهاب معده و روده است و در بهبود علایم یائسگی، کنترل فشار خون، التهاب پوست و افزایش حساسیت پوستی و تسکین علایم روماتیسم مفصلی موثر است.
همه این اثرات ناشی از ماده موثره موجود در آن است که موجب مختصری تلخی نیز در طعم زیتون می‌شود.
پس حواس‌تان باشد روغن زیتون بودار و زیتون با طعم تلخ است که حاوی همه اثرات خوب و مطلوب زیتون می‌باشد.
روغن زیتون را تا جایی که اقتصاد خانواده‌تان اجازه می‌دهد در سبد مواد غذایی‌تان منظور بفرمائید.
پخت و پز با روغن زیتون منعی ندارد و تا ۱۸۰ درجه را تحمل می‌کند.
دکتر الهام اختری (متخصص طب ایرانی)