فارس:علی‌اکبر سیاری در یازدهمین کنگره تغذیه و سلامت کودکان و نوجوانان بابیان این مطلب، گفت: سوءتغذیه موجب به دنیا آمدن نوزاد کم‌وزن می‌شود که این نوزادان در بزرگسالی با مشکلات عدیده‌ای مواجه می‌شوند.
وی افزود: ۱۶۰ میلیون کودک زیر ۵ سال در دنیا به علت فقر تغذیه کوتاه‌قد هستند، ۱۰۰ میلیون کم‌وزن، ۵۱ میلیون دچار لاغری و ۱۷ میلیون هم لاغری شدید دارند.
رئیس یازدهمین کنگره تغذیه و سلامت کودکان و نوجوانان گفت: شیوع چاقی کودکان زیر ۵ سال در دنیا رو به افزایش است و تا سال ۲۰۲۵ آمار این کودکان به ۱۱ درصد می‌رسد.
سیاری افزود: سازمان بهداشت جهانی اعلام کرده است تا سال ۲۰۳۰ باید ۹ عامل خطر بیماری‌های غیر واگیر کنترل شوند ولی درباره دیابت و چاقی، به دلیل افزایش بی‌رویۀ آن‌ها، فقط گفته که باید روند آن متوقف شود.
وی بیان داشت: ریشه فشارخون و سایر ریسک فاکتورهای بیماری‌های غیر واگیر در دوره جنینی و نوزادی شکل می‌گیرد و در ایران بالغ‌بر ۸۳ هزار مرگ سالانه به خاطر ۱۰ میلیون فشارخونی است که در کشور وجود دارند و ۵۰ درصدشان از بیماری خود خبر ندارند.
معاون بهداشت با اشاره به اینکه سوءتغذیه مانع تشکیل و تکامل سیناپس‌های مغزی در کودک می‌شود گفت: در مطالعه‌ای بین سال‌های ۷۴ تا ۸۹ مشخص‌شده است که کم‌وزنی و کوتاه‌قدی و لاغری در کشور کاهش‌یافته ولی در استان‌هایی مثل هرمزگان و سیستان و بلوچستان هنوز مشکلاتی وجود دارد.
وی افزود: میزان مرگ‌ومیر نوزادانی که زیر ۱۵۰۰ گرم به دنیا می‌آیند ۲۶۵.۵ در هر هزار تولد زنده است.
سیاری بیان داشت: بیش از ۳۰ درصد از جمعیت کل کشور کمبود ویتامین D دارند که شیوع آن در سالمندان، زنان سنین باروری و کودکان بیشتر است.
وی مصرف شیر خالص مادر تا ۶ ماهگی و سپس شروع تغذیه تکمیلی از این سن به بعد را برای کودکان توصیه کرد.