بسم اللّه الرّحمن الرّحيم
و صلّي الله علي محمّد و آله الطّاهرين و لعنة الله علي اعدائهم اجمعين
مرزه، کاهش دهنده چربی خون
** مرزه یکی از گیاهانی است که در کنار سبزی خوردن به مشتریان عرضه می گردد. مرزه گیاهی معطر از خانواده نعناعیان است که بصورت خودرو در اکثر مناطق فلات ایران می روید و گونه های مختلفی از آن با نام هایی چون مرزه سهندی، مرزه بختیاری و مرزه شیرازی شناخته شده است. این گیاه دارای طبیعت نسبتا گرم و خشک است و قسمت عمده مورد استفاده آن سرشاخه های جوان و برگ ها می باشد که به صورت خشک و تازه مصرف می شود.
** اندام هوایی این گیاه در طب سنتی به عنوان داروی مقوی معده، کاهنده چربی خون و رافع اسهال استفاده می شود. همچنین این گیاه علاوه بر موارد فوق در تهیه اسانس های خوشبو، ترکیبات ضد درد و رفع التهاب استفاده می شود.
** برای کاهش چربی خون توصیه می شود یک قاشق برگ خشک مرزه به تنهایی یا همراه با کمی ماست کم چرب بصورت روزانه (میان وعده صبح یا عصر) صرف شود و در افرادی که دارای طبع گرم هستند مصرف مداوم این گیاه باید با احتیاط صورت گیرد.
** در مواردی نظیر اسهال، معده درد، زخم معده و روده و وجود انگل های روده ای توصیه می شود این گیاه به صورت جوشانده یا پودر خشک مصرف شود.
** نوشیدن یک استکان از جوشانده این گیاه بصورت ناشتا و حداقل نیم ساعت قبل از صرف صبحانه در دفع انگلها و تقویت دستگاه گوارش نافع است واین جوشانده را می توان برای درمان آفت دهانی و زخم های لثه نیز روزانه به صورت غرغره استفاده نمود.
** برای تهیه جوشانده این گیاه باید یک لیتر آب جوش را به 100 گرم اندام هوایی تازه یا 30 گرم اندام هوایی خشک شده گیاه اضافه و آن را به مدت 20 الی 30 دقیقه در معرض بخار قرار داد تا کاملا دم بکشد.
** مصرف روغن گیاه مرزه در آرامش اعصاب بویژه در افرادی که خواب نامنظم دارند، موثر است، همچنین می توان از این روغن برای بخور فضای خانه همچون حمام استفاده کرد.
** برای تهیه روغن مرزه باید 100 گرم اندام هوایی مرزه تازه را در 300 میلی لیتر روغن زیتون، بادام یا کنجد ریخته و این مخلوط را حداقل 4 هفته در جای خنک و سایه نگهداری کرد.
منابع
مرزه، داروی گیاهی برای کاهش چربی خون، مصاحبه روزبه فرهودی، شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی