سلام به بخشید این دوره پیاز درمانی موقت یا برای همیشه ؟؟؟
فرشته

سلام دکتر عزیز وقت شما به خیر و خوشی باشه الان در حال حاضر بنده مصرف کننده ی نیکوتین هستم و به دستور پزشک اعصاب و روان که دارو مصرف میکنم نمیتونم سیگار رو بزارم کنار ، حالا حتما باید در زمان رژیم آش من سیگار نکشم ؟ ممنونم که جواب بدید چون به شدت درگیر بلغم و سودا و بیماری های اونم و از دارو های شیمیایی خسته شدم
سعید

سلام وقتتون بخیر من کلا بدون داروی شیمیایی پریود نمیشم در طی پیاز درمانی اصلا داروی شیمیایی استفاده نکنم ؟؟
سارا

سلام لطفا فایل تقویم حجامت رو برای من هم ارسال بفرمایید . سپاسگزارم
کمالی

سلام، ی متخصص طب سنتی برای موخوره به من گفتن که روغن زیتون بودار به یک سوم انتهایی موهام بزنم ، ولی نمیدونم که چه موقع باید بزنم؟؟ اگه بعد از حمام باشه بزنم اشکالی داره؟؟
F

سلام آقای دکتر من ۳ عددکیست تخمدان دارم هر کدام به اندازه ۶ سانتی متر و میخوام طبیعتمو گرم کنم چکار باید بکنم
ساناز

سلام آیا زنی که فرزند سقط کرده از طریق سزارین هم مانند زن زائو بحساب میاید؟
سلیمی زاده

سلام دکتر من چند سالی هست دچار گودی کمره هستم باید چی کار کنم؟
علی

سلام ببخشید من این ماه۲۱اردیبهشت پریود شدم از ۲۶هم شروع به پیاز درمانی کردم ولی الان ۲۲خرداد هست پریود نشدم چی کار کنم!؟؟؟
آرام

سلام و خداقوت آقای دکتر نظرتون در مورده روغن کلزا که طبیعی وغیر تراریخته باشه چیه؟بعنوان یکی از روغن ها وارد سبد غذایی و روتین مصرف خانواده باشه؟ لطفا نظرتون رو هم درمورده روغن آفتابگردان طبیعی بفرمایید باتشکر
علی
کد : 35426
تاریخ انتشار : ۱۹ ارديبهشت ۱۴۰۰
خبرها و نظرها
Share Email
سرخ کردنی‌ها چه بلایی سرتان می‌آورد؟

بسم الله الرّحمن الرّحيم

و صلّى اللّه على محمّد و آله الطّاهرين و لعنة الله على اعدائهم اجمعين

 

 

 


سرخ کردنی‌ها چه بلایی سرتان می‌آورد؟

 

 

 


به گزارش جهان نيوز به نقل از باشگاه خبرنگاران، ما عادت داریم همه چیز از جمله تخم مرغ، سبزیجات، ماکارونی، گوشت، ماهی، نان و ... را سرخ کنیم، اکثر غذا‌های سرخ شده طعم خاصی دارند و شما می‌خواهید بار‌ها و بار‌ها آن‌ها را بخورید، اما مصرف منظم غذا‌های سرخ شده چگونه می‌تواند بر سلامتی شما تأثیر بگذارد؟
 
 

در پخت و پز، استفاده از روغن برای سرخ کردن معمول است. این روغن می‌تواند روغن آفتابگردان، روغن ذرت، یا کره باشد. برخی از افراد ترجیح می‌دهند از روغن‌های زیتون یا نارگیل استفاده کنند، اما این یک استثناست و نه یک قاعده، در هر صورت روغن برای بدن ضرر دارد. با استفاده از هر روغنی به طور طبیعی چربی به ظرف و در نهایت به بدن شما اضافه می‌شود.


به هر حال، نمی‌توان این چربی‌ها را مفید خواند. این امر خصوصاً در مورد روغن‌های آفتابگردان و ذرت صدق می‌کند که تحت قرار گرفتن طولانی مدت در دمای بالا، به چربی‌های ترانس تبدیل می‌شوند. چنین چربی‌هایی نه تنها کالری اضافی دارند، بلکه رگ‌های خونی و قلب را نیز تهدید می‌کنند.
 
 

توصیه می‌شود، پس از سرخ کردن ماده ای، برای پخت مجدد غذا از همان روغن استفاده کنید. هر بار که ظرف را برای پختن بیرون می‌آورید، باید از روغن تازه استفاده کنید، بدین روش خطر تبدیل روغن به چربی‌های ترانس بالا نمی‌رود.
 
 

عامل مهم دیگر سیاه شدن در یک محصول سرخ کردنی است.

  هر غذایی که تحت عملیات حرارتی قرار گرفته و دارای پوسته تیره باشد، محصولات گلیکاسیون را ایجاد می‌کند. این مواد باعث استرس اکسیداتیو در بدن، واکنش‌های التهابی می‌شوند و منجر به تشکیل تصلب شرایین، دیابت، سیروز کبدی، حمله قلبی یا سکته می‌شوند. این سوخته‌های روی مواد غذایی بیش از حد سرخ شده همچنین به توسعه فرآیند‌های سرطان کمک می‌کنند.
 
 

پوسته تیره استیک یا سیب زمینی سرخ شده، خاصیت سرطان زایی و تخریبی قوی دارد.

منبع :

جهان امروز



نظرات
نظر خود را ثبت کنید

کاربر گرامی؛ سلامٌ علیکم

 

لطفا پیش از ثبت نظر خود توجه داشته باشید:


تجویز دارو و پیچیدن نسخه برای بیماری و مشکلات شخصی و موردی، نیاز به شرح حال کامل و معاینه بالینی دارد که طبیعتاً از طریق ارتباط مجازی، قابل حصول نیست.

 

 

لذا خواهشمندیم از تقاضای نسخه و دارو برای بیماری های موردی، اجـتناب فرمایید.

 

سایر نکات:


❶از اعلام نشانی و تلفن درمانگاه معذوریم. درصورت تمایل از طریق پایگاه «طبیب شهر»، پزشک مورد نظر خود را جستجو کنید.

ابتدا مقالات مربوطه را مطالعه کنید و پس از اطمینان از نبود اطّلاعات مورد نظرتان، نسبت به طرح سؤال اقدام کنید. از پاسخگویی به سؤالاتی که در متن مقاله پاسخ داده شده اند معذوریم.

❸از طرح سؤال هایی که نیاز به پاسخ های خصوصی و ارسال به پست الکترونیک دارد خودداری فرمایید.

❹پاسخگویی به سؤالاتِ کلّی و نیازمند پاسخ های مفصّل در توان پایگاه نیست.

❺نشانی پست الکترونیک شما در نزد پایگاه طبّ شیعه محفوظ است.

❻هرنظر را تنها یک بار ارسال کنید و از تکرار ارسال نظرات خودداری کنید.

❼حتّی المقدور از ارسال نظرات به صورت «فینگیلیش» خودداری کنید.

❽پاسخ هاي ارائه شده، كلّي و عمومي هستند و پاسخ دقيق و تخصّصي، تنها با ويزيت بيمار امكانپذير است

 

 

با سپاس و امتنان        

دکتر وحید علیان نژادی

نام :  
ایمیل :
* نظر شما
 

آخرین مقالات

داروی گیاهی کرونای مدبر غدیر[1944بازدید]
ارزش های پست مدرن، نارضایتی از پزشکی؛ گرایش به طب مکمل[11976بازدید]
اهمیت طب و طبیب در نگاه علامه حسن زاده آملی (مقاله انتخابی)[24101بازدید]
انتفاع مؤمنین از توسل به روایات طبی ائمه (علیهم‌السّلام) (مقاله انتخابی)[17610بازدید]
مرض عقوبت(مقاله انتخابی)[16427بازدید]
غذا درمانی از دیدگاه قرآن و علم(مقاله انتخابی)[31002بازدید]
نظام بهداشت و سلامت در اسلام(مقاله انتخابی)[40843بازدید]
بهداشت روانی اعتقادی در اجتماع(مقاله انتخابی)[14245بازدید]
بررسي ناهمخوانی آيات طبّي با علوم پزشكي(مقاله انتخابی)[19166بازدید]
قرآن و بهداشت روان(مقاله انتخابی)[54328بازدید]
فطانت و هوشمندی با پرخوری جمع نمی شود!(مقاله انتخابی)[22833بازدید]
چند نکته ساده در مورد از شیر گرفتن کودک[489278بازدید]
زردی نوزادان[473660بازدید]
ارتباط عطر و اسباب بازی با چاقی کودکان (مقاله انتخابی)[8482بازدید]
علم، سنّت، مدرنیته(مقاله انتخابی)[9087بازدید]
پزشکی نوین و تردید های پیش رو(مقاله انتخابی)[8897بازدید]
آشنایی با ابعاد آشکار و پنهان ترویج همجنس بازی در جهان(مقاله انتخابی)[13875بازدید]
توصیه های طبی از مرحوم آقا فخر تهرانی [43406بازدید]
نقد طب مدرن از دیدگاه آیت الله جوادی آملی(مقاله انتخابی)[14241بازدید]
وقتی پیامبران غرب دروغ می گویند (تبارشناسی علوم جدید)(مقاله انتخابی)[12189بازدید]

از میان مقالات

منع حجامت برای رونق بیمارستان ها!(مقاله انتخابی)
مروری بر آزمایشات هولناک آمریکا بر روی انسان (مقاله انتخابی)
عوارض ناشناخته محصولات دستکارى شده ژنتیکى(مقاله انتخابی)
اغفال زنان برای جست و جوی قدرت، نه عشق (مقاله انتخابی)
احیای خانواده و اصلاح روابط خانوادگی (مقاله انتخابی)
مَـــرهَـــم؛ توصیه‌هایی از طبّ سنّتی ایران به راهیان سفر اربعین (ویراست سوّم)
مرگبارترین آزمایش‌های علمی آمریکا
درمان های ساده و عملی انگل های گوارشی
ابر سربازان آینده؛ آخرین نسل از سلاح‌های زیستی (مقاله انتخابی)
چگونه سكس، بمب‌ها و برگرها جهان ما را شكل داده‌اند؟(مقاله انتخابی)
حجامت شناخت؛ مقاله دوّم؛ روش اجرای حجامت
ساده انگاری در مقوله «مُد»!!
دنیای دیوانۀ صنعتِ آب‌ (مقاله انتخابی)
میلیاردرها در خدمت نسل کشی(مقاله انتخابی)
کودکان را از شر اسباب بازیهای سمی نجات دهید(مقاله انتخابی)
درسنامه مزاج شناسی- مقاله سوّم؛ مزاج شناسی انسانی؛ مزاج بلغم
حجامت شناخت؛ مقاله نخست؛ سیر تاریخی
ارتباط عطر و اسباب بازی با چاقی کودکان (مقاله انتخابی)
رژیـم پــاکسازی جـسم و روح (رژیم 15 روزه سلامتی- مهندس خدادادی)
عسل؛ طعم بهشت