سلام دکتر تشکر از سایت خوبتون دکتر می خواستم بدونم تبلیغاتی که در مورد اثر پودر جوانه گندم در تپل شدن صورت میشه صحت داره ؟ اگر صحت داره آیا از پودر جوانه گندم های موجود در بازار برای تپل شدن صورت میشه استفاده کرد ؟ و به چه نحو باید تپل شدن صورت باید مصرف کرد ؟
یاسمن

سلام. برای کم خونی فقر آهن در دوران بارداری آیا استفاده ار قرص خون طب اسلامی توصیه میشه؟ و اینکه آیا از داروهای صفرابر در این دوران میشه استفاده کرد؟
محمودی

سلام طریقه بادکش برای غلبه بلغم و رفع درد کمر ناشی از بلغم
کبرا بحرینی

سلام اقای دکتر ممنون از سایت بسیار خوبتون ببخشید اگر براتون مقدور هست این کانال تلگرامی رو نگاه کنید و نظرتون بفرمایید. نقد پزشکی هست و یه عناوینی دارن مثل پزشکی کل نگر. تاکیدشون اینه که اکثر بیماریها به دلیل از بین رفتن میکروبیوم روده است. علتشم اسیدی بودن بدن هست. من میخواستم بدونم ایا طب سنتی هم این موارد رو قبول داره؟ مثلا میگن نان نباید مصرف کرد. ممنون https://twitter.com/k_sabetghadam


شریف

من کم خونی داشتم الان عرق بادرشم گرفتم میشه اونو بخورم شیرموز قطع نمیکنه اون ظرر نداره
معصومه

با سلام و خسته نباشید برای ناپایداری کشکک زانو که باید عمل بشه ایا راه درمانی هست؟کشکک هر دو زانو به سمت داخل میره و زانو قفل میشه ممنون میشم راهنمایی بفرمایید
حامد

سلام ، میخوام پوسیدگی دندان های عقبم از بین بره ، زیاد پوسیدگی نداره اما دوست دارم از بین بره، راهکاری بجز پر‌کردن هست؟
علیرضا

سلام آقای دکتر من چند روزی که بصورت ناگهانی مبتلا به اگزما در قسمت قوزک مچ پا شده ام به اندازه سطح حدود ۵ سانتی متر مربع بصورت قرمزی و پوسته شدن و خشک لطفاً راهنمایی کنید خدا خیرتون بده
حمیدرضا

سلام من دخترم ۳۵ هفته ویک روز بدنیا اومده تعویض خون شده به دلیل زردی که داشت الان موقع شیر خوردن وخواب نفس کشیدنش سخته یعنی نفسش میمونه عقب میخوام بدونم از تعویض خونه که این طوریه ممنون
الهام

سلام داروی برای زگیل تناسلی وازن زنان
سحر
کد : 57527
تاریخ انتشار : ۱۸ شهريور ۱۴۰۲
خبرها و نظرها
Share Email
از «ژامبون» خمیری تا «چوب‌خرچنگی» بدون خرچنگ/ برندهای معروف موادغذایی در دنیا چگونه غذا را جعل می‌کنند.

بسم الله الرّحمن الرّحيم 

و صلّى اللّه على محمّد و آله الطّاهرين و لعنة الله على اعدائهم اجمعين

 

 

 

 

 

کاربر عزیز، از شما تقاضا داریم استفاده از این متن (مطالعه، ارسال و ...) را با تلاوت یک صلوات، (هدیه به ساحت قدسی مادر گرامی حضرت صاحب الامر (روحی فداه) و به نیت تعجیل در فرج ایشان) همراه کنید. خدایتان جزای خیر دهاد.

 

 

 


 

از «ژامبون» خمیری تا «چوب‌خرچنگی» بدون خرچنگ/ برندهای معروف موادغذایی در دنیا چگونه غذا را جعل می‌کنند.


 

 

 

 

به گزارش سرویس جهان مشرق، شاید بخواهید در مورد مصرف ژامبون ورقه شده تجدید نظر کنید، اگر فقط یک بار گذارتان به خط تولید این نوع اغذیه بیافتد.

 

اخیرا انتشار فیلمی از جزئیات نحوه فرآوری ژامبون برش‌داده‌شده، با انزجار و واکنش‌های تند کاربران شبکه‌های اجتماعی در دنیا مواجه شده است.

 

لینک مشاهده فیلم


آن طور که در این ویدئوی پربازدید و دل‌آشوب‌کننده دیده می شود، یک معجون صورتی لزج به شکل یک خمیر نرم و یکدست هم زده می شود و در قالب‌هایی شبیه هم به اندازه یک قرص نان ریخته می‌شود.


در مرحله بعد: به نظر می رسد که ماده‌ی صورتی‌رنگ لزج و چسبنده، که پخته شده، به شکل کالباس‌های ساندویچی سنتی برش داده شده است.


پوستر اصلی روی این کلیپ که بیش از 10 میلیون بازدید در تیک‌تاک داشته، حاوی این جمله است: «نمی‌خواهم این را باور کنم!».


تماشاگران پس از این که متوجه شدند محصول نهایی این خط تولید، برش های ژامبون فرآوری شده است، نظرات خشمگینانه حاکی از اشمئزاز نوشتند.

 

یکی از بینندگان شوکه شده با کنایه گفت:


"منو باش که فکر کردم این صاف‌ترین و یکدست‌ترین نوع بستنی توت‌فرنگی است»، در حالی که کاربری دیگر با قاطعیت گفت: «من مدت‌ها پیش از خوردن گوشت فرآوری‌شده دست کشیدم... بدون هیچ پشیمانی!»

 

 

یک بیننده‌ی دیگر، حیرت‌زده نوشت:


"از چه نوع مواد شیمیایی کوفتی استفاده می کنند تا این شکلی در میاد!"

 

 

شاید دقیقاً به همین دلیل است که هرگز نباید پرسید سوسیس چگونه درست می شود.


در حالی که این ویدئو و روند تولید ژامبون از نظر بصری عجیب و غریب به نظر می رسد، اما روند تولید هات‌داگ‌های پرطرفدار کمابیش همین طور است، یعنی تبدیل مواد به یک خمیر کیک‌مانند تا به قالب مورد پسند بازار در بیاید.

 

 

در همین حال، طبق گفته‌ی شرکت فرآوری گوشت «مک‌لین میتس»، گوشت‌های اغذیه‌فروشی معمولاً مثل همین فیلم، استخوان‌گیری می شوند و سپس در چرخ‌های گوشت بزرگ به صورت دوغاب درمی آیند. سپس قالب‌گیری و برش زده می شوند.

 


با وجود این که پرده برداشتن از شیوه‌ی واقعی تولید گوشت‌های اغذیه فروشی ممکن است برای منصرف‌کردن علاقمندان به این نوع اغذیه کافی نباشد، کارشناسان می گویند گوشت‌های سرد فرآوری شده می تواند عواقب شدیدی برای سلامتی، مانند سرطان، داشته باشند.

 


در اوایل سال جاری، محققان کشف کردند که نصب برچسب‌های هشدار روی گوشت‌های فراوری‌شده، شبیه برچسب‌های روی پاکت‌های سیگار، می‌تواند برای منصرف‌کردن مشتریانی که برای سلامتی خود اهمیت قائلند، موثر باشد.

 


اما همه کارشناسان با ترس افکنی موافق نیستند.


دیانا راجرز، متخصص تغذیه و نویسنده، قبلاً به روزنامه‌ی نیویورک پست گفته بود که مصرف گوشت در کشورهای پردرآمد همین حالا و بدون برچسب گذاری هم بیش از حد در حال کاهش است و این به خاطر تبلیغات بیش از حد علیه گوشت قرمز است.

 


او گفت:


"ما شاهد کمبود آهن هستیم و گوشت بهترین منبع [آهن] است. ما باید غذاهای فوق فرآوری شده را محدود کنیم، نه پروتئین های سالم مانند گوشت."


در همین حال، این فقط گوشت‌های سرد مانند کالباس و ژامبون و سالامی نیست که خشم افکار عمومی را برانگیخته است.


طرفداران پرشمار چوب خرچنگی(Crab stick)، پس از انتشار یک ویدیو که نشان می دهد دقیقاً چگونه این خوراکی دریایی در کارخانه کاملا به صورت مصنوعی ساخته می شوند، به یک اندازه دچار حیرت و عصبانیت شدند.

 


یک پست در وبسایت Reddit که جزئیات این فرآیند را توضیح می‌دهد در حال حاضر باعث ایجاد جنجال شده است، زیرا طرفداران چوب خرچنگ(سوریمی هم خوانده می شود) که واقعیت خط تولید آن را دیده‌اند و اصطلاحا حال آن‌ها گرفته شده، محصول مورد نظر را نوعی «هات داگ دریایی» توصیف کردند، تا گوشت واقعی یک سخت‌پوست.

 

 

 

البته در توضیح نسخه طولانی‌تر این ویدیو در یوتیوب ادعا شده است: «چوب‌های خرچنگ سوریمی به‌طور بهداشتی با استفاده از گوشت لطیف خالص و رنگدانه طبیعی ساخته می‌شوند».


در این ویدئوی افشاگرانه که در بزرگ‌ترین کارخانه فرآوری چوب خرچنگ جهان در تایلند فیلمبرداری شده است، می توان این روند «جعل» گوشت خرچنگ را دید که قطعات بزرگ و بلوک‌مانند سفید و کوکائین‌شکلِ گوشت ماهی منجمد را داخل دستگاه‌های عظیم و قدرتمند خردکن می اندازند.

 


سپس آن‌ها را به اصطلاح مالچ می‌کنند و به دستگاه دیگری انتقال می دهند و با نمک و سفیده تخم‌مرغ مخلوط می‌کنند. متعاقباً تکه‌های یخ فراوان همراه با شکر و روغن نباتی ریخته می شود، در حالی که خرچنگ واقعی در هیچ کجای این روند یافت نمی شود.


 

سپس، یک غلتک بزرگ چرخان، مواد را به ماده‌ی همگن و لجن‌مانندی به رنگ بِژ، شبیه نوعی شیرینی عجیب و غریب از آن نوعی که در فیلم «چارلی و کارخانه شکلات سازی» دیده‌ایم، تبدیل می کند. سپس این معجون به صورت مکانیکی به رشته فرنگی بلند تبدیل می‌شود که با پوشش نارنجی به صورت دو خط موازی، پوشانده می شوند. حالا چوب خرجنگ بدون خرچنگ! کاملا آماده است و فقط باید بسته‌بندی شود.

 

 


البته ظاهر این ویدئوهای پشت صحنه حسابی حال طرفداران این نوع غذاهای خوش رنگ و لعاب و آسان را گرفته است.


یکی از بینندگان نظر داد: «تماشا کردن غذاهای فرآوری شده واقعاً شما را ناامید می کند.»


و دیگری با عصبانیتی آشکار نوشت:


"این لعنتی به درد لای جرز هم نمی خورد."


منبع :

مشرق نیوز



نظرات
نظر خود را ثبت کنید

کاربر گرامی؛ سلامٌ علیکم

 

لطفا پیش از ثبت نظر خود توجه داشته باشید:


تجویز دارو و پیچیدن نسخه برای بیماری و مشکلات شخصی و موردی، نیاز به شرح حال کامل و معاینه بالینی دارد که طبیعتاً از طریق ارتباط مجازی، قابل حصول نیست.

 

 

لذا خواهشمندیم از تقاضای نسخه و دارو برای بیماری های موردی، اجـتناب فرمایید.

 

سایر نکات:


❶از اعلام نشانی و تلفن درمانگاه معذوریم. درصورت تمایل از طریق پایگاه «طبیب شهر»، پزشک مورد نظر خود را جستجو کنید.

ابتدا مقالات مربوطه را مطالعه کنید و پس از اطمینان از نبود اطّلاعات مورد نظرتان، نسبت به طرح سؤال اقدام کنید. از پاسخگویی به سؤالاتی که در متن مقاله پاسخ داده شده اند معذوریم.

❸از طرح سؤال هایی که نیاز به پاسخ های خصوصی و ارسال به پست الکترونیک دارد خودداری فرمایید.

❹پاسخگویی به سؤالاتِ کلّی و نیازمند پاسخ های مفصّل در توان پایگاه نیست.

❺نشانی پست الکترونیک شما در نزد پایگاه طبّ شیعه محفوظ است.

❻هرنظر را تنها یک بار ارسال کنید و از تکرار ارسال نظرات خودداری کنید.

❼حتّی المقدور از ارسال نظرات به صورت «فینگیلیش» خودداری کنید.

❽پاسخ هاي ارائه شده، كلّي و عمومي هستند و پاسخ دقيق و تخصّصي، تنها با ويزيت بيمار امكانپذير است

 

 

با سپاس و امتنان        

دکتر وحید علیان نژادی

نام :  
ایمیل :
* نظر شما
 

آخرین مقالات

داروی گیاهی کرونای مدبر غدیر[11137بازدید]
ارزش های پست مدرن، نارضایتی از پزشکی؛ گرایش به طب مکمل[14370بازدید]
اهمیت طب و طبیب در نگاه علامه حسن زاده آملی (مقاله انتخابی)[28629بازدید]
انتفاع مؤمنین از توسل به روایات طبی ائمه (علیهم‌السّلام) (مقاله انتخابی)[19847بازدید]
مرض عقوبت(مقاله انتخابی)[19053بازدید]
غذا درمانی از دیدگاه قرآن و علم(مقاله انتخابی)[34343بازدید]
نظام بهداشت و سلامت در اسلام(مقاله انتخابی)[45231بازدید]
بهداشت روانی اعتقادی در اجتماع(مقاله انتخابی)[16682بازدید]
بررسي ناهمخوانی آيات طبّي با علوم پزشكي(مقاله انتخابی)[22455بازدید]
قرآن و بهداشت روان(مقاله انتخابی)[61835بازدید]
فطانت و هوشمندی با پرخوری جمع نمی شود!(مقاله انتخابی)[24765بازدید]
چند نکته ساده در مورد از شیر گرفتن کودک[531440بازدید]
زردی نوزادان[491147بازدید]
ارتباط عطر و اسباب بازی با چاقی کودکان (مقاله انتخابی)[10877بازدید]
علم، سنّت، مدرنیته(مقاله انتخابی)[11171بازدید]
پزشکی نوین و تردید های پیش رو(مقاله انتخابی)[10723بازدید]
آشنایی با ابعاد آشکار و پنهان ترویج همجنس بازی در جهان(مقاله انتخابی)[15708بازدید]
توصیه های طبی از مرحوم آقا فخر تهرانی [49699بازدید]
نقد طب مدرن از دیدگاه آیت الله جوادی آملی(مقاله انتخابی)[17199بازدید]
وقتی پیامبران غرب دروغ می گویند (تبارشناسی علوم جدید)(مقاله انتخابی)[14723بازدید]

از میان مقالات

جامعۀ مصرف گرا (مقاله انتخابی)
نگاهی به جنايات بيوتروريستي آمريكا(مقاله انتخابی)
تغذیه جرم و جنایت (مقاله انتخابی)
چگونه دانشگاه به دانشجویان خیانت می کند؟ (مقاله انتخابی)
تدابیر فصل تابستان
پیش به سوی انقراض!/ نگاهی به وضعیت جمعیتی جامعه ایرانی(مقاله انتخابی)
ابر سربازان آینده؛ آخرین نسل از سلاح‌های زیستی (مقاله انتخابی)
پشت پرده استفاده از ماده سمی فلوراید(مقاله انتخابی)
چرا دیگر هیچ‌کس نمی‌تواند پدر و مادر خوبی باشد؟
نگاهی به مستند «گشایش رمز زندگی»؛ کوته‌بینی داروین نظریه‌اش را نابود می‌کند + فیلم و تصاویر(مقاله انتخابی)
نسبت دستاوردهای علمی با آموزه‌های قرآن از منظر علامه طباطبایی(مقاله انتخابی)
چگونه شركت‌هاي بزرگ داروسازي، شما را براي خريد داروهايي كه احتمالاً نياز نداريد، آماده مي‌كنند؟
مکمل‌های ورزشی؛ رویای پوچ (مقاله انتخابی)
کودکی بهترین دوران برای یادگیری زبان خارجی نیست!! (مقاله انتخابی)
شش افسانه کشاورزى صنعتى(مقاله انتخابی)
غذا درمانی از دیدگاه قرآن و علم(مقاله انتخابی)
درسنامه مزاج شناسی- مقاله پنجم؛ مزاج شناسی انسانی؛ مزاج سودا
سکسکه
سالنامه حجامت 1398 شمسی (هدیه پایگاه طبّ شیعه)
نقش بینش توحیدی در سلامت انسان (مقاله انتخابی)