از شایع‌ترین بیماری‌هایی که می‌تواند روزانه جان بسیاری از افراد را بگیرد، سکته‌های قلبی است. بسیاری از افراد به دلیل نداشتن برنامه غذایی مناسب، سبک زندگی اشتباه، عادت‌های نادرست و افراط در مصرف بی‌رویه برخی از مواد غذایی مضر به سکته قلبی دچار شوند.
بروز سکته قلبی از مسدود شدن رگ‌های قلبی ایجاد می‌شود که این امر نتیجه مصرف برخی از خوراکی‌ها و مواد غذایی چرب است که به مرور در رگ‌های خونی و قلبی فرد رسوب کرده و در نهایت گرفتگی عروق و سکته را به همراه خواهد داشت. بیشتر افراد برای پیشگری از بسیاری بیماری‌ها معمولا به پاک سازی بدنشان می‌پردازند، اما کمتر کسی برای حفظ سلامتی خود به پاک سازی رگ‌های قلبی‌اش می‌پردازد.
یکی از راه‌هایی که به راحتی می‌توان از طریق آن به پاکسازی رگ‌های قلبی پرداخت مصرف برخی از خوراکی‌ها و مواد غذایی است که به شما در فرآیند پاکسازی کمک می‌کند.
سیر
یکی از عواملی که در گرفتگی و مسدود شدن رگ‌های قلبی و بروز سکته در افراد بسیار تاثیرگذار است کلسترول بالاست. زمانی که افراد بدون در نظر گرفتن عوارض حاصل از مصرف غذاهای چرب به زیاده رویی در این دسته از غذاها می‌پردازند به بیماری کلسترول خون بالا مبتلا می‌شوند که در اکثر مواقع نیز بدون علامت است. زمانی که چربی موجود در خون افزایش می‌باید به مرور بسته شدن رگ‌های قلبی را به همراه دارد.
قرار دادن سیر در برنامه غذایی روزانه حتی به عنوان چاشنی و ادویه به کاهش میزان کلسترول کمک می‌کند و هنگامی که کلسترول و چربی‌های اضافه موجود در بدن و رگ کاهش یاید این امر سبب می‌شود تا خون در رگ‌ها به خوبی جریان داشته و احتمال سکته قلبی ناشی از چربی خون در افراد کاهش یابد.
جو دوسر
در بین غلات جو دوسر از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است که به شما در پاک سازی رگ‌ها کمک می‌کند. جودوسر حاوی مقدار مشخصی چربی سالم است که برای بدن برخلاف دیگر چربی‌ها، مفید است.
در بین انواع فیبرهای موجود فیبرهای محلول در آب تاثیر بسیار زیادی را در کاهش چربی و کلسترول خون دارد که جو دوسر از مقدار قابل توجه و بسیار زیادی فیبر محلول در آب برخوردار است که به کاهش کلسترول در بدن و رگ‌های قلبی و خونی می‌پردازد.
علاوه بر این مصرف این غلات می‌تواند قند خون شما را نیز کاهش دهد، پس از مصرف جودوسر غافل نشوید.
سیب
در بین میوه‌ها مصرف برخی از آن‌ها نه تنها سبب تقویت قلب و عروق می‌شوند بلکه به کاهش کلسترول و چربی خون می‌پردازند. سیب یکی از میوه‌هایی است که به پاک سازی عروق قلبی می‌پردازد و سبب می‌شود تا شما تا حدی از ابتلا به سکته قلبی در امان باشید، زیرا همانطور که گفته شد سیب مانند جودوسر حاوی فیبر محلول در آب است و همچنین مواد معدنی موجود در سیب مانند فلانوئید نه تنها فشار خون را کاهش می‌دهد بلکه از شما در برابر سکته‌های قلبی حفاظت می‌کند.
انار
با نزدیک شده به فصل زمستان انار یکی از میوه‌های است که در این فصل مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای میوه انار خواص بسیار زیادی در نظر گرفته شده است که تصفیه خون یکی از هزاران فواید این میوه است.
همچنین انار در بین گروه مرکبات از میزان بیشتری آنتی اکسیدان برخوردار است که این امر عامل اصلی است که سبب می‌شود تا مصرف آب انار موجب جلوگیری از گرفتگی و مسدود شدن عروق قلبی و در نهایت بروز سکته شود.
روغن زیتون
در بین انواع روغن‌های موجود، روغن زیتون نه تنها سلامتی را به خطر نمی‌اندازد بلکه می‌تواند تامین کننده سلامتی نیز باشد. روغن زیتون به دلیل داشتن چربی‌های اشباع نشده به شما کمک می‌کند تا بر اثر مصرف این روغن کمتر در معرض ابتلا به سکته قلبی قرار بگیرید.