بسم الله الرّحمن الرّحيم
و صلّى اللّه على محمّد و آله الطّاهرين و لعنة الله على اعدائهم اجمعين
توصیه‌های تغذیه‌ای برای عوارض کرونا
به گزارش مشرق، دکتر مجید محمدشاهی اظهار کرد: در ابتدای شیوع کرونا مصرف مکمل‌ها بسیار مورد توجه قرار گرفت، اما متاسفانه بسیاری از تبلیغات در خصوص استفاده از مکمل‌ها نادرست است.
استفاده از مکمل‌های ویتامینی در دوران کرونا چه جایگاهی دارد؟
وی با بیان اینکه تاکنون مطالعه‌ای در خصوص اثبات نیاز داشتن به مصرف مکمل‌ها در این دوران وجود نداشته است، افزود: اگر برنامه غذایی مناسب و کافی داشته باشیم، به هیچ عنوان نیازی به مصرف مکمل‌ها وجود ندارد.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز با تاکید بر لزوم مصرف مکمل‌ها تنها با تجویز پزشک یا متخصص تغذیه، گفت: مصرف به اندازه مکمل‌ها کارایی مفیدی در قسمت‌های مختلف بدن دارد، اما مصرف بیش از حد آن‌ها موجب مسمویت می‌شود.
برای کنترل عوارض بعد از کرونا چه غذاهایی استفاده کنیم؟
وی در خصوص چگونگی تغذیه پس از بهبودی مبتلایان به کرونا، بیان کرد: در دوره نقاهت، یک سری علائم از جمله بی‌حالی و ضعف در افراد باقی می‌ماند که عموما این مساله به دلیل تحلیل عضلانی رخ می‌دهد.
محمدشاهی افزود: ممکن است به دلیل استرس، مصرف کمتر غذا در دوران بیماری و همچنین ماهیت بیماری، بخش زیادی از عضلات تحلیل برود؛ برای برگرداندن عضلات، خواب کافی در شب، ورزش و همچنین مصرف انواع مواد غذایی حاوی پروتئین نیاز است.
وی با بیان اینکه پروتئین نقش اصلی را در ایجاد عضلات در بدن دارد، گفت: در این مدت مصرف انواع گوشت‌ها، حبوبات و سفیده تخم مرغ توصیه می‌شود. در این بازه زمانی گاهی حتی تجویز مکمل‌های پروتئینی را نیز در دستور کار قرار می‌دهیم.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی بیان کرد: اگر رنگین کمانی از انواع میوه و سبزیجات مصرف شود، تقریبا خیال‌مان راحت است که همه ویتامین‌های لازم این گروه غذایی دریافت خواهد شد.
وی با اشاره به ریزش مو در مبتلایان به کرونا تا چند ماه پس از بهبود، عنوان کرد: هنوز علت دقیق ریزش مو در این افراد مشخص نیست، اما استفاده از جوانه‌ها و سبوس‌ها در بهبود این حالت کمک کند بنابراین عدس و ماش جوانه‌زده در برنامه غذایی گنجانده شود. سبوس‌های آماده برنج، گندم و جوی دو سر نیز در این خصوص تاثیرگذار است.
وی در خصوص تغذیه در دوران واکسیناسیون نیز گفت: بهترین کار این است که شب قبل از واکسیناسیون، فرد خواب کافی داشته باشد. در روز واکسیناسیون در بسیاری از افراد حالت‌های غش کردن یا بیهوشی رخ می‌دهد که عموما این حالت به دلیل ترس از آمپول زدن اتفاق می‌افتد بنابراین این افراد اگر شب، مایعات زیادی مصرف کنند و خوب بخوابند و صبحانه مقوی مصرف کنند، افت فشار خون و این عوارض کمتر در این افراد رخ می‌دهد.
محمدشاهی گفت: بلافاصله پس از دریافت واکسن باید مایعات از جمله آبمیوه‌های طبیعی، آب سبزیجات، دمنوش یا چای مصرف شود. احتمالا عوارض پس از تزریق واکسن در برخی افراد تب یا اسهال باشد بنابراین آبی که در پی تعریق یا اسهال از بین می‌رود باید با تغذیه جبران شود.
وی افزود: این عوارض سه تا چهار روز و در برخی موارد تا یک هفته طول می‌کشد و در این مدت باید مایعات بدن تامین شود. در این راستا می‌توان یک لیتر آب را با پنج تا شش قاشق مرباخوری عسل، یک‌دوم قاشق چای‌خوری نمک و یک قرص جوشان ویتامین C مخلوط کرد و در طول روز با چهار لیوان مصرف کرد. این محلول مانند یک سرم است.