گروه زندگی: حال و هوای پاییز با همه زیباییها و خوبیهایی که برایمان به ارمغان میآورد، فصلِ شروع سردی و خشکیِ هواست که میتواند مسبب دردهای مختلفی برای بدن شما باشد؛ دردهایی مثل کمردرد، بیماریهای پوستی، حساسیت و تورم مخاطهای گوش و حلق و بینی و اگر احتیاط نکنید، سرماخوردگی و آنفولانزا به سراغ تان میآید، بهترین راه برای مبارزه با این ناراحتیها استفاده از دمنوشهای پاییزی است که علاوه بر گرمای دلپذیری که به جسم و روح مان هدیه می کند، خواص دارویی هم دارند. خودتان بهتر میدانید؛ در این فصل هیچ چیزی بیشتر از یک فنجان نوشیدنی گرم نمیچسبد.
«حیدر عظمایی» متخصص طب سنتی درباره بیماری های فصل پاییز می گوید: «هوای سرد و خشک پاییز باعث بروز درد در ناحیه مفصل، کمر و بیماری های پوستی همچون قرمزی، تورم و ترک خوردگی می شود. فصل پاییز هوای سرد و خشکی دارد که این امر منجر به خشکی پوست افراد میشود و استفاده از روغن گیاهی بنفشه و بادام از بروز این عارضه جلوگیری می کند.
این متخصص طب سنتی درباره دمنوش های مخصوص فصل پاییز میگوید:« استفاده از دمنوش های گیاهی همچون میخک، جعفری، دارچین، بابونه، نعناع، پونه، گل محمدی، زعفران و چای سبز جهت گرم نگه داشتن بدن و جلوگیری از بروز و یا درمان سنتی بیماری ها مفید است. دمنوش ها به ویژه برای کودکانی که به مدرسه میروند و به دلیل حضور افراد زیاد در یک محیط در معرض ابتلا به بیماری قرار دارند و ممکن است باعث انتقال بیماری از مدرسه به خانه شوند، بسیار مفید است.»
حالا که متوجه اهمیتِ دمنوش ها در این فصل شدید، در ادامه برایتان چند مدل از دمنوش های پاییزی را آوردیم که سلامتی تان را در فصل سرما تضمین میکند.
دمنوش آویشن؛ ساده، ارزان، در دسترس
اولین دمنوشی که میخواهیم برایتان از خواص و طرز تهیهاش بگوییم، هم ساده است هم ارزان و هم در دسترس. اما هرچقدر از خوبی و مزایای این دمنوش بگویم کم است؛ نامش دمنوش آویشن است که طرفدار زیادی دارد. دمنوش گیاهی آویشن به دلیل اینکه خاصیت ضدعفونی و ضد باکتری که دارد از بروز بیماریهایی همچون سرماخوردگی و آرتروز که باعث آسیب وارد شدن به بدن افراد میشود، جلوگیری میکند. این دمنوش برای از بین بردن درد مفاصل، نقرس، ورم مفاصل و درد سیاتیک، دردهای عضلانی، مفصلی و روماتیسمی، برونشیت، سیاه سرفه و التهاب دستگاه تنفسی مفید است.
علاوه بر این، دمنوش آویشن تأثیرِ فوق العادهای بر دردهای دستگاه گوارش شامل دردِ معده، روده، نفخ، دلپیچه، تهوع و اسهال دارد. برای درست کردن این دمنوش آسان و دلپذیر یک تا چهار قاشق چای خوری از پودر خشک شده آویشن را داخل داخل قوری یا لیوان مخصوص دمنوشتان بریزید و آب جوش را به آن اضافه کنید. بهترین زمان ممکن برای دم کشیدن ۲۰ دقیقه است. پس از اینکه دمنوش شما آماده شد کافیست آن را صاف کرده و با اضافه کردن شیرین کنندههایی مانند عسل طعم و مزه دلچسبی برای نوشیدنی خود ایجاد کنید. شما میتوانید سه فنجان از این دمنش را در طول روز نوش جان کنید.
دمنوش گل بنفشه؛ دوای درد بی خوابی و سرفه
شاید شما هم آن دسته از افرادی باشید که با یک سرماخوردگی معمولی هم سرفههای خشک و ممتد امانتان را میبرد و ت مدت ها همراه تان میماند! برای تسکین این سرفهها خشک و البته کم خوابیها میتوان دمنوش گل بنفشه را جایگزین قرص و شربتها کرد و بدون هیچ عوارضی از آن لذت برد.
برای تهیه آن پنج تا هشت قاشق چایخوری از پودر گیاه یا مقداری از برگ تازه گل بنفشه را به یک لیتر آب جوش اضافه کنید و پس از ۲۰ دقیقه محلول بدست آمده را صاف کنید، دو فنجان از این دمنوش را در طی روز مصرف کنید. گوارای وجودتان!
دمنوش زنجبیل؛ گرمابخش بدن
زنجبیل نیز از دیگر دمنوشهای مفید در این فصل است. دمنوش زنجبیل به دلیل اینکه حاوی میزان زیادی مواد مغذی است باعث تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر نفوذ میکروب و ویروسهای فصل پاییز میشود. بعد از خوردن یک فنجان از این دمنوش به سرعت حرارت بدنتان بالا میرود. پیشنهاد میکنیم بعد از گذراندن یک روز سرد این دمنوش را از یاد نبرید.
زنجبیل، با افزایش سوخت وساز، موجب بالا رفتن دمای داخلی بدن میشود. از طرف دیگر نوشیدن این دمنوش میتواند به سیستم گوارش و برطرف کردن نفخ کمک کند. درضمن این دمنوش، میتواند بهترین درمان برای آنفولانزا باشد و به دلیل اینکه حاوی میزان زیادی مواد مغذی است باعث تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر نفوذ میکروب و ویروسهای فصل پاییز میشود.
برای تهیه این دمنوش پوست زنجبیل را بتراشید و ورقه ورقه کرده یا رنده کنید و به محض اینکه آب جوش آمد، ورقههای زنجبیل یا رنده شده آن را به آب جوش اضافه کنید. پس از ۲۰ دقیقه دمنوش شما آماده است. آن را صاف کرده و مصرف کنید. اگر مایل بودید میتوانید به آن عسل و لیموترش یا نبات نیز اضافه کنید.
دمنوش نعناع؛ سرباز بدن
نعناع گیاهی است که در هر خانه یافت میشود، از این گیاه میتوان معجونی مخصوص سرماخوردگیهای پاییز و زمستان تهیه کرد. دمنوش نعناع سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و در رفع گلودرد و گرفتگی بینی موثر است. این دمنوش ضد نفخ است و در رفع دردهای شکمی که با خوردن مواد غذایی سرد در فصل زمستان ایجاد میشود، تاثیر بسیار دارد.
دمنوش نعناع بهبود دهنده حالت تهوع و تببر است. بهتر است این دمنوش را قبل از شام بنوشید.دمنوش نعناع انرژی فوقالعادهای در بدن ایجاد میکند.
اگر فردی دچار تب شده باشد، با نوشیدن این دمنوش، عرق کرده و بدنش خنک میشود. بنابراین این دمنوش تب بری عالی است. چای نعناع، معده و دردهای شکمی را آرام و نفخ را برطرف میکند و در عین حال به هضم غذا کمک میکند.
از آنجایی که دمنوش نعناع ویژگیهای ضدباکتریایی دارد، میتواند جلوی بیماریهای مربوط به روزهای سرد مانند سرماخوردگی و سرفه کردن را بگیرد.
طرز تهیه آن هم کاری ندارد؛ سه تا چهار فنجان آب را به جوش بیاورید. سپس چند برگ نعناع، خشک یا تازه، درون آن ریخته و حرارت زیر آن را خاموش کنید و بگذارید پنج دقیقه بماند. آنگاه با چای صاف کن، دمنوش تانن را در فنجان بریزید. اگر مایل باشید میتوانید کمی به آن عسل یا نبات هم اضافه کنید. نوش جان.
برنده دمنوشهای پاییز؛ کدوحلوایی
در گزارشهای قبل از مزیتهای کدو حلوایی برایتان کم نگفتیم، این میوه به قدری مفید است که تا شما را «کدو خور» نکنیم دست بردار نیستیم! کدوحلوایی یا کدوتنبل یکی از اصلیترین میوهها و خوراکیهای این فصل است. کدوتنبل را میتوانید با ادویهجات و ترکیباتی مثل جوز هندی، میخک، دارچین و زنجبیل مخلوط کنید و یک فنجان نوشیدنی خوشطعم و مناسب پاییز داشته باشید.
نوشیدنی سالم و مقوی که میتوانید هر جرعهای را بدون نگرانی از کالری اضافی یا قند زیاد آن بخورید. علاوه بر این یک ترکیب پر ویتامین و مقوی برای پاییز و ایمن کردن بدن در برابر بیماریهای فصلی و حساسیتهای پاییز هم است. برای درست کردن آن کافیست کدوهای حلقه شده یا رنده شده را به آب جوشیده اضافه کنید و چند دقیقه زمان برای دم کشیدن به آن بدهید. همین. دمنوش تان آماده است. گوارای وجودتان!
دمنوشهایی که افسردگی پاییز را دور میکند!
روزهای کوتاه، شبهای طولانی و تغییرات فصلی ناخواسته تأثیر زیادی روی روحیه افراد میگذارد. چه بخواهید و نخواهید، حس و حال پاییز و شرایط آبوهوایی آن بهگونهای است که افسردگیهای فصلی دامن برخی از افراد را میگیرد. این بار بیایید این تأثیرات را با نوشیدن یک فنجان دمنوش گرم و خوشمزه کم کنید. میگویید چطور؟ گفتیم که دمنوش دوای دردتان است!
دمنوش زردچوبه؛ بهبود خلقوخو
زردچوبه یکی از بهترین خوراکیها برای گرمشدن بدن در روزهای سرد سال است. خواص ضدویروسی، ضد باکتری و آنتیاکسیدانی دارد و به بهبود خلقوخو کمک میکند. زردچوبه با بابونه و گل سرخ نهتنها یک نوشیدنی فوقالعاده پاییزی میسازد، بلکه یک همراه خوشمزه برای مبارزه با افسردگی پاییزی و فصلی است. همچنین ترکیب زردچوبه با زنجبیل، یک دمنوش پاییزی با طعمی خاص و متفاوت است که میتوانید در سردترین روزهای پاییزی آن را بنوشید.
چای دارچین معجزه میکند!
اگر حساسیتی به ادویه جذابِ دارچین ندارید، توصیه میکنیم حتماً چای دارچین را در فصل پاییز امتحان کنید. دارچین از جمله خوراکیهای است که با افزایش متابولیسم بدن به کاهش وزن، هضم بهتر غذا و کاهش استرس کمک میکند. نوشیدن یک فنجان چای دارچین گرم و خوشمزه به کمتر شدن احساس افسردگی در پاییز کمک میکند.
ترکیبی برای فرارِ افسردگی!
ترکیب سنبل الطیب، گل گاو زبان، لیمو عمانی، زعفران و اسطوخودوس با هم یک دمنوش بینظیر است که برای افرادی که افسردگی در فصل پاییز به سراغشان آمده است، معجزه میکند.