با سلام و خسته نباشید ببخشید آقای دکتر اگه اشتباه نکنم درهمین مقاله در پاسخ به سوال یکی از سوال کنندگان گفتید که کرونا رو جدی نگیرید ...اوایل شروع بیماری کرونا... حالا دوست داشتم نظرتون رو بدونم الانم همچین نظری دارید؟(چون مطالب و مقالات زیادی از اطبای غیرسنتی در مورد کرونا درسایت قرار میدین و..) ممنون
علی

سلام. من چند ساله آلرژی فصلی در بهار و تابستان دارم. و علائمش هم عطسه و گرفتگی بینی هست. اگزما و کهیر و ... رو ندارم. ولی واقعا این آبریزش و عطسه اذیت می‌کنه. من برای درمان این آلرژی باید چه کنم؟ دوم اینکه برام واقعا سواله، یه سری از موادی که فرمودید وارد خون بشن خطرناکن. مشکلی بوجود نمیارن؟
حسین

مقاله رفلاکس یا ترش کردن را خواندم.پرهیزات شامل میوه های ترش.حبوبات.گوشت.تخم مرغ راذکر نموده اید.ایا با توجه به اینکه در طب سنتی دلیل اصلی رفلاکس وجود سودا یا رطوبات اضافی در فم معده میباشد چرا پرهیز از ماست دوغ خیار گوجه وغیره را ذکر ننموده اید.دربرخی منابع طب جدید فقط شیررا ذکر کرده.
مهدی خزعلی

سلام من شنیدم که پیاز پرولاکتین رو بالا میبره بنظرتون برای تنبلی تخمدان مشکلی نیس انجام بدیم
پرستو مرادی

با سپاس از جنابعالی بابت توضیحات کامل و بررسی موشکافانه . لطف کنید برای بنده نیز فایل لایه باز این سالنامه را ارسال کنید. باز هم ممنون
عزیزی

سلام پسرم یک سال نیمش دندونای جلوش هم بالا هم پایین یکم سیاه شدن از یه دکتر شنیدم بخاطر رطوبت مغز و تخم بالنگو بخوره خوب میشه تخم بالنگو شربت کردم هر روز دادم خورد خداشکر دندوناش دیگه خراب نشد اما همون قدری که سیاه شده بود موند میشه کاری کرد تا درست بشن ؟ و یه سوال دیگه »برای اینکه بچه مسواک بزنه چی کار کنم؟ ممنون که هستید
مهسا

با سلام ضمن آرزوی قبولی طاعات و عبادات شما ، آقای دکتر در مقاله ای از دکتر سام دلیری خواندم که اگر روغن کدوی حنظل به ناف کودک صبح و شب زده بشه انگلاش از بین میرن این موضوع صحت داره بی زحمت کم کیفشم بفرمایید. ممنون از سایت خوبتون .
.

سلام .طاعات عبادات شما مقبول درگاه الهی ان شاءالله.من هر چه از بادکش یاد گرفتم به واسطه ی سایت شما بوده و چقدر هم مفید بوده و خدا میداند که چقدر دعاگوی شما هستم.البته نه فقط بادکش،کلی مطلب از شما آموختم.شما استادی بودید و هستید که گرچه هیچوقت ندیدمتان ولی ارادت زیادی به شما دارم و خواهم داشت.خدایمان حفظتان کند و عمر باعزت نصیبتان بفرماید بزرگوار.در این روزها بسیار محتاج دعای بندگان خوبی چون شماییم.التماس دعا
مادر

سلام و عرض ادب و احترام لطفا در مورد درمان کم کاری تیرویید بهم کمک کنید. پونزده سال هست لووتیروکسین مصرف میکنم. داروی خارجی نایاب شده و مصرف قرص ایرانی انگار بی تاثیر هست .
ثریا

سلام آیا زردی میتونه دربدن کودک باقی بمونه تا پنج شش سالگی
مینا
تغذیه و پرهیز درمانی
برنامه استاندارد غذایی 14 روزه
تعداد: 1 میانگین: 5
[تعداد بازدید : 6603]

[نسخه چاپی]

بسم الله الرّحمن الرّحیم

و صلّی الله علی محمّد و آله الطّاهرین و لعنة الله علی اعدائهم اجمعین

 

 

 

برنامه استاندارد غذایی 14 روزه

 


برنامه غذایی استاندارد چهارده روزه از ابداعات استاد عبادیانی است که بعدها با تغییراتی که در آن از سوی برخی اساتید دانشکده طبّ سنّتی شهید بهشتی اعمال شد با عنوان برنامه غذایی استاندارد چهارده روزه وسیع ­الطّیف مورد توصیه بسیاری از پزشکان مجرّب در حیطه طب سنّتی قرار گرفت.

 

این برنامه غذایی چنان که از نامش پیداست با این هدف طرّاحی شده است که مدّتی فرد را در چهارچوبی مشخّص و سالم به غذا خوردن همراه با نظم و انضباط وادارد. بنابراین، این برنامه، یک رژیم کاهش وزن یا مانند آن نیست.


این برنامه غذایی برای انواع بیماری‌ها، به خصوص بیماری‌های گوارشی مفید است. مدّت این رژیم دو تا چهار هفته و بسته به نظر پزشک، قابل افزایش است.

 

شرح برنامه


صبــحــانــه


نان سنگک + (مربای بالنگ یا مربای به یا مربای سیب یا مربای هویج یا مربای شقاقل یا مربای زنجبیل یا عسل یا شیره انگور)


نکته های مربوط به صبحانه


1-  شیره مرباها مصرف نشود؛ یعنی فقط میوه مربا مصرف شود.


2-  مصرف چای در وعده صبحانه ممنوع است.


3-  در صورت تمایل، مصرف حداکثر 10 گرم کره گاوی بلامانع است.


نــاهــار


چلو (برنج آبکش شده) + (گوشت مرغ یا گوشت گوسفند یا تاس کبابِ به کم آب، خورش به، خورش سیب، خورش کنگر).


نکته های مربوط به ناهار


1-  بهتر است چلوی مصرفی، چلوزیره یا چلو گشنیز یا زرشک پلو یا هویج پلو باشد.


‌أ.      چلوزیره: هنگام دم کردن برنج، زیره را لابه‌لای برنج بریزید.


‌ب. چلوگشنیز: برنج را جوشانده در انتهای جوشاندن گشنیز را اضافه کرده که فقط دو قل بخورد سپس آبکش کرده و دم بگذارید.


‌ج.   زرشک پلو: به شیوه معمول.


‌د.     هویج پلو: نیم کیلو هویج خلال شده را درکمی روغن تفت دهید، نیم پیمانه شکر با نیم پیمانه آب روی هویج ریخته و بجوشانید تا آب تبخیر شود. برنج را آبکش کنید. مرغ پخته و ریش ریش شده و هویج آماده شده را لابه‌لای برنج بریزید و دم کنید.


2-  در صورت تمایل به استفاده از گوشت با غذا، برای یک نفر، گوشت فیله یا سینه‌مرغ (100-70 گرم) یا گوشت گوسفند راسته بدون چربی (60-40 گرم)،  به صورت كباب (سیخی یا توری)يا لابلای برنج پخته (ته چین، بدون ماست، گوشت گوسفند یا مرغ را نیم پز کرده؛ در هنگام دم کردن برنج در وسط برنج بریزید) يا آب‌پزشده ( به شرطی كه خيلي كم‌آب باشد و آب به خوردش برود) استفاده شود.


3-  تاس کباب: گوشت مرغ یا گوسفندی را با پیاز حلقه شده بپزید. سپس هویج حلقه شده و کمی آلو­بخارا اضافه کنید و در انتها حلقه‌های به را اضافه کنید. تاس کباب باید کاملا کم آب باشد و با نان سنگک برشته یا برنج مصرف می شود.


4-  خورش به: مانند خورش قیمه ولی بدون سیب زمینی و کم آب تهیه شود. ورقه‌های به را در کمی روغن تفت داده و شکر روی آن بپاشید تا ذوب شود و کمی رنگ بگیرد. سپس تکه‌های به را روی خورش بگذارید.


5-  خورش سیب: مانند خورش به تهیه می‌شود فقط به جای به از سیب استفاده می‌شود.


6-  خورش کنگر: گوشت گوسفندی را پخته و در انتها کنگر خرد کرده را به آن اضافه کنید.


7-  افزودنی های مجاز: نمک، زیره سیاه یا سبز، آویشن، زعفران، دارچین و سماق.


شــــام


یا غذایی مانند صبحانه مصرف شود یا غذایی مثل ناهار و یا فالوده سیب.


فالوده سیب: یک عدد سیب سرخ متوسّط یا 2 تا 3 عدد سیب گلاب شیرین رنده شده + 1 قاشق غذا خوری شکر + 2 قاشق غذاخوری گلاب.


نکته های فالوده سیب


1-  افراد گرم مزاج می‌توانند یک قاشق مرباخوری تخم نیم‌کوب یا آسیاب‌شده خرفه به فالوده سیب اضافه کنند.


2-  فالوده سیب به عنوان میان‌وعده، به تنهایی و به‌عنوان یک وعده غذایی با نان سنگک میل می‌شود.


3-  استفاده از عسل در فالوده سیب بهتر از شکر است.


4-  اضافه کردن مقداری عرق بیدمشک (پنج قاشق غذاخوری) به فالوده سیب، طعم و عطر آن را مطلوب تر و اثرات تقویتی آن را بیشتر می‌کند.


5-  در افراد دچار ضعف یا کم خونی، افزودن مقدار کمی زعفران سائیده به فالوده، مطلوب است.


مــیــان وعــده ها


در طول اجرای این برنامه غذایی، فقط اجازه دارید دو بار در روز، از میان وعده استفاده کنید؛ میان وعده صبح (فاصله صبحانه تا ناهار) و میان وعده عصر (فاصله ناهار تا شام).


در این دو میان‌وعده می توانید از فالوده سیب استفاده کنید یا این که 14 عدد بادام درختی خام (ترجیحا ایرانی) را به آرامی بجوید.


نکات مهمّ در طول این رژیم


1-        مصرف آب و چای از نیم ساعت قبل تا 2 ساعت بعد از غذا ممنوع و غیر آن آزاد است.


2-        بین وعده‌های غذایی از نوشیدنی دیگری غیر از آب و چای کمرنگ استفاده نکنید.


3-        ساعت‌های غذاخوردن باید منظم و سر ساعت باشد. مثلا 8 صبح/ 1 بعداز ظهر/ 8 شب.


4-        تنظیم ساعت غذا بر حسب شرایط کاری شماست. ولی در این دو هفته، باید ساعت ثابتی داشته باشد.


5-        ساعات غذایی را به نحوی تنظیم کنید که شام را بین ساعت 7 تا 8 شب میل کنید.


6-        پس از غذا تا دو ساعت، خوابیدن ممنوع است.


7-        ساعت خوابیدن باید بین ساعت 10 و حداکثر 11 شب تنظیم شود.


8-        سعی کنید غذا را زیاد بجوید به نحوی که هر وعده غذایی شما حدود 20 دقیقه طول بکشد.


9-        مصرف میوه و سایر تنقلات غیر از آنچه ذکر شد در طول این دو هفته ممنوع است.


10-    قبل از این که کاملا احساس سیری کنید دست از غذا بکشید ( 5 قاشق قبل از سیری کامل).


11-    در صورت احساس ضعف، می توانید یکی از این کارها را انجام دهید:


‌أ.      به قدر یک گردو عسل موم‌دار را در دهان بگذارید؛ دهان را بسته؛ دستها را روی میز و پیشانی را روی پشت دستها قرار دهید. تا 15 دقیقه به هیچ‌وجه آب‌دهان را فرو ندهید. پس از آن سر را بلند ‏کنید و آب‌دهان را فرو دهید. سپس عسل را بجوید. وقتی شیرینی آن تمام شد، موم را دور بریزید.‏


‌ب.  در صورت عدم دسترسی به عسل موم دار، یک قاشق غذاخوری عسل را در دهان گذاشته بگذارید کم کم آب شود.


‌ج.    14 عدد مغز بادام ایرانی تفت داده شده (بدون نمک یا ترشی) را آرام بجوید.


12-    در صورت بروز یبوست، با مشورت پزشک معالج خود آن را درمان کنید.


13-    در صورت هر گونه ابهام در مورد برنامه غذایی، با پزشک معالج خود تماس بگیرید.                                                                                                                                                                                                                                                            



نظرات
  سلام وقتتون بخیر نمیدونستم سوالجو دقیقن کجا مطرح میکنم میخاستم بدونم گیاهان مفید برای کاهش قند چیا هستن؟ نحوه مصرفشون به چه صورته
ارسال کننده نظر : زهرا      تاریخ ارسال نظر : ۲۳ دي ۱۳۹۹
  

سلام. درمان دیابت سخت و تخصصی است و با مصرف چند گیاه نمی توان نتیجه خاصی گرفت.


ارسال کننده نظر : مدیر وب سایت      تاریخ ارسال پاسخ : ۲۵ دي ۱۳۹۹



  اصلاخوب نبود خیلی خوب بودراضی بودم.
ارسال کننده نظر : فرنیا      تاریخ ارسال نظر : ۱۴ خرداد ۱۳۹۹


  باعرض سلام و ارادت دختر۷ساله م چند روزه یکهو موهاش شروع به ریزش شدید کرده الان مطب تعطیله مجبورم اینجا بپرسم ایارج،اطریفل شاهتره و روی را یکماه طبق تجویز پزشک استفاده میکنه نمیدونم ارتباطی داره لطفا راهنمایی بفرمایید میترسم تا بتونیم مراجعه به پزشک کنیم مویی براش نمونه یک دنیا سپاس
ارسال کننده نظر : بهشتی      تاریخ ارسال نظر : ۲۹ اسفند ۱۳۹۸
  

سلام. پزشک معالج که ایشان را ویزیت کرده اند باید اظهار نظر کنند.


ارسال کننده نظر : مدیر وب سایت      تاریخ ارسال پاسخ : ۹ فروردين ۱۳۹۹



  سلام آقای دکتر میبخشین دوسوال خدمتتون داشتم اول اینکه در چلو گشنیز منظور تخم گشنیز اضافه میشه خود گیاه دوم اینکه راهی هست بشه در حین پخت هورمون مرغ صنعتی رو گرفت . عاقبت بخیر بشید ان شاءالله.
ارسال کننده نظر : صمدی      تاریخ ارسال نظر : ۱ اسفند ۱۳۹۸
  

سلام. سبزی گشنیز. مرغ را چند دقیقه بجوشانید و آبش را دور بریزید.


ارسال کننده نظر : مدیر وب سایت      تاریخ ارسال پاسخ : ۳ اسفند ۱۳۹۸



 
نظر خود را ثبت کنید

کاربر گرامی؛ سلامٌ علیکم

 

لطفا پیش از ثبت نظر خود توجه داشته باشید:


تجویز دارو و پیچیدن نسخه برای بیماری و مشکلات شخصی و موردی، نیاز به شرح حال کامل و معاینه بالینی دارد که طبیعتاً از طریق ارتباط مجازی، قابل حصول نیست.

 

 

لذا خواهشمندیم از تقاضای نسخه و دارو برای بیماری های موردی، اجـتناب فرمایید.

 

سایر نکات:


❶از اعلام نشانی و تلفن درمانگاه معذوریم. درصورت تمایل از طریق پایگاه «طبیب شهر»، پزشک مورد نظر خود را جستجو کنید.

ابتدا مقالات مربوطه را مطالعه کنید و پس از اطمینان از نبود اطّلاعات مورد نظرتان، نسبت به طرح سؤال اقدام کنید. از پاسخگویی به سؤالاتی که در متن مقاله پاسخ داده شده اند معذوریم.

❸از طرح سؤال هایی که نیاز به پاسخ های خصوصی و ارسال به پست الکترونیک دارد خودداری فرمایید.

❹پاسخگویی به سؤالاتِ کلّی و نیازمند پاسخ های مفصّل در توان پایگاه نیست.

❺نشانی پست الکترونیک شما در نزد پایگاه طبّ شیعه محفوظ است.

❻هرنظر را تنها یک بار ارسال کنید و از تکرار ارسال نظرات خودداری کنید.

❼حتّی المقدور از ارسال نظرات به صورت «فینگیلیش» خودداری کنید.

❽پاسخ هاي ارائه شده، كلّي و عمومي هستند و پاسخ دقيق و تخصّصي، تنها با ويزيت بيمار امكانپذير است

 

 

با سپاس و امتنان        

دکتر وحید علیان نژادی

نام :  
ایمیل :
* نظر شما
 

سایر مقالات این موضوع

برنامه استاندارد غذایی 14 روزه[6604بازدید]
رژیم هفت خورش؛ لذّت کاهش وزن و سلامتی[21079بازدید]
آیا ماهی غذای سلامتی است؟![49312بازدید]
پاکسازی 15 روزه (دستور مسهل عام) [117884بازدید]
توصیه های آیت الله بهجت درباره غذا خوردن(مقاله انتخابی)[100831بازدید]
رژیم آش آبغوره و زنجبیل (مقاله انتخابی)[159166بازدید]
خجسته باد و مبارک؛ قدوم ماه صیام [23011بازدید]
فطانت و هوشمندی با پرخوری جمع نمی شود!(مقاله انتخابی)[21286بازدید]
چرا رژیم های لاغری شکست می خورند؟[33879بازدید]
کمی سخت تر از آب خوردن! (مروری بر آداب و شرایط مطلوب آب خوردن- گفتار نخست)[24930بازدید]
رژیـم پــاکسازی جـسم و روح (رژیم 15 روزه سلامتی- مهندس خدادادی)[278592بازدید]
آب درمانی صبحگاهی[196489بازدید]
دمنوش های ایرانی[131862بازدید]
تلخ مثل چای؛ تلخ تلخ مثل حقیقت![24551بازدید]
یک بطری پر از مرض، به افتخار صهیونیسم![25222بازدید]
تعویذی جهت عدم تاثیر سموم غذا (مقاله انتخابی)[26630بازدید]

نمایش تمامی عناوین این موضوع

آخرین مقالات

جُلّاب؛ درمانگر خوش طعم و خوش رنگ
واکاوی دیدگاه شریعت درباره فرزندآوری و مدیریت جمعیت(مقاله انتخابی)
احیای خانواده و اصلاح روابط خانوادگی (مقاله انتخابی)
میکروتراشه‌های ضد بارداری؛ جدیدترین روش کنترل جمعیت (مقاله انتخابی)
برنامه استاندارد غذایی 14 روزه
"یادداشت ویژه"؛ بیایید کمی غیر بهداشتی زندگی کنیم!
آیا پس از «پروژه تنظیم خانواده» نوبت به «پروژه سلامت معنوی» رسیده؟! (مقاله انتخابی)
خشکسالی با طعم نوشابه؛ کارخانه‌های کوکاکولا چگونه منابع آب جهان را می‌بلعند؟ +عکس و آمار (مقاله انتخابی)
زندگیِ آزمون‌زده (مقاله انتخابی)
تدابیر طبّ ایرانی در درمان ناباروری
«با لبخند کارکردن» چگونه به زنان آسیب می‌رساند؟ (مقاله انتخابی)
نسل چیپس و روغن نباتی (مقاله انتخابی)
چرا بلافاصله بعد از جشن تولد نباید فیلم‌هایش را ببینیم؟ (مقاله انتخابی)
جذابیت و زیبایی به قیمت انواع سرطان (مقاله انتخابی)
مَـــرهَـــم؛ توصیه‌هایی از طبّ سنّتی ایران به راهیان سفر اربعین(ویراست دوّم)
ساده انگاری در مقوله «مُد»!!
پدیدارشناسی اینستاگرام (مقاله انتخابی)
سوکرالوز؛ سمّی شیرین (مقاله انتخابی)
سیاست فرزند آوری: الگوی نژادپرستی اسرائیل (مقاله انتخابی)
بازی با احتمالات؛ بازی با سلامت مردم-محصولات تراریخته؛ نابودگر نسل‌های آینده (مقاله انتخابی)
چرا آدم‌های خوب در شبکه‎های اجتماعی تحمل‎ناپذیر می‌شوند؟ (مقاله انتخابی)
خواص تاثیرگذاری قارچ گانودرما تا چه حد واقعیت دارد؟ (مقاله انتخابی)
وقتی به‌جای تجربه‌کردن زندگی از آن عکس می‌گیریم، چه چیزی را از دست می‌دهیم؟
چه شد که ما آدم ها از لحاظ روانی اینقدر ضعیف و تنبل شدیم؟ (مقاله انتخابی)
مکمل‌های ورزشی؛ رویای پوچ (مقاله انتخابی)
چگونه شركت‌هاي بزرگ داروسازي، شما را براي خريد داروهايي كه احتمالاً نياز نداريد، آماده مي‌كنند؟